reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kuřecí masová směs

Ingredience

  • stehenní nebo prsní řízky 1 kg
  • třetina hlávky zelí 1 dávka
  • třetina pórku 1 dávka
  • cibule 1 kus
  • vejce 1 kus
  • česnek 4 stroužky
  • škrob 1 lžička
  • zázvor 1 dávka
  • sušený česnek 1 špetka
  • grilovací koření 1 špetka
  • drcený kmín 1 špetka
  • cukr 1 lžíce
  • ocet 1 lžíce
  • podravka 1 lžička
  • sójová omáčka 4 lžíce
  • olej 3 lžíce
  • rýže 500 g
  • sůl a pepř 1 špetka

1.Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Ze soli, pepře, podravky, sušeného česneku, grilovacího koření, vejce a škrobu si uděláme marinádu, do níž maso aspoň přes noc, ale nejlépe na 24 hodin naložíme.

2. Nakrájíme si zeleninu: zelí na jemné kousky, pórek a cibuli na půlkolečka, nasekáme si dva stroužky česneku.

3. Na pánvi necháme zkaramelizovat lžíci cukru a lžíci octa, přidáme 2 lžíce oleje a zeleninu, osmažíme na prudko, okořeníme solí, pepřem, drceným kmínem, nakonec přidáme sójovou omáčku. Zelenina musí zůstat křupavá, smažíme deset minut. Dáme do mísy stranou a na pánev si dáme rozpálit další lžíci oleje.

4. Nyní prudce orestujeme za stálého míchání naložené kuře se zbylými dvěma stroužky česneku (maso nesmí pustit šťávu), přidáme sójovou omáčku a jakmile maso chytne barvu, stáhneme je z ohně. Nakonec smícháme se zeleninou a ještě zakápneme sójovou omáčkou a olejem.

5. Před přípravou masa si obvyklým způsobem uvaříme rýži, kterou můžeme dochutit troškou kari nebo kurkumy – pokud chceme – a solí.

Zdroj: Kuřecí masová směs; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-masova-smes [On-line 02.05.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


4 × = osm


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.