• kuřecí paličky 10 kusů
• sůl a pepř 1 špetka

Příloha

• vetší brambory 7 kusů
• anglická slanina 200 g
• větší cibule 1 kus
• olej
• libeček 1 snítka
• sůl a prpř 1 špetka

BBQ máčka

• sušené švestky 9 kusů
• sojová omáčka 2 lžíce
• worcester 1 lžíce
• olej 1 dávka
• červená cibule 1 kus
• třtinový cukr 3 lžíce
• sůl 3 lžíce
• jemně pálivý kečup 1 balení
• česnek 2 stroužky

Salát ze zelených paprik

• papriky zelené hubené 5 kusů
• balkánský sýr 200 g
• olej
• česnek 3 stroužky

Kuřecí paličky opečeme osolené a opepřené v troubě do zlatova, poté je namočíme v BBQ omáčce a položíme na gril, kde je dopečeme.

Brambory si uvaříme s libečkem a solí a rozšťoucháme, na pánvi si osmažíme cibulku na slanině a přidáme ji do brambor, kde vše promícháme.

Na omáčku BBQ si osmažíme cibuli se třtinovým cukrem, kam přidáme najemno nakrájené švestky, worcester, sójovku, sůl, kečup a necháme provařit. Na konec přidáme česnek a vše rozmixujeme, přidáváme vodu, dokud nedostaneme potřebnou konzistenci.

Na salát z pečených paprik si papriky opálíme do černa na plynové plotýnce nebo grilu, pak je zapaříme v mikrotenovém sáčku. Po chvíli z nich svlékneme spálenou slupku a dužninu nakrájíme na proužky. K paprikám přidáme rozdrolený balkánský sýr, olivový olej a nasekaný česnek.

Zdroj: Kuřecí paličky se švestkovou BBQ omáčkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-palicky-se-svestkovou-bbq-omackou [On-line 11.10.2012]