• 4 kuřecí prsa
• 2 lžíce hladké mouky
• čerstvý zázvor
• směs koření
• 5 vůní chilli
• sůl, pepř
• 250 g rýžových nudlí
• 1/2 červeného zelí
• salátová okurka
• 2 mrkve
• olej

Nejprve namočíme rýžové nudle do horké vody – pozor nevaříme! Kuřecí prsa nakrájíme na hrubé nudle a obalíme v kořeněné mouce, která se připraví smícháním mouky, soli, pepře, chilli a čínské směsi koření 5 vůní. V pánvi rozpálíme olej a v něm osmažíme kuřecí nudličky, do nichž přidáme scezené nudle. Odstavíme a přiklopíme pokličkou. Červené zelí, okurku a mrkev nakrájíme, dáme na talíř s masem a nudlemi a můžeme ještě přelít zálivkou. Tu smícháme z plnotučné hořčice, provensálského koření, medu, olivového oleje, balzamikového octa, soli a oregána.
Podávejte jako lehkou večeři.