Potřebujeme:

• 750 ml kuřecího vývaru
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1/2 pórku, bílá část
• 1 mrkev,
• Kus oddenku zázvoru
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce sójové omáčky ¨
• Balíček kudrnatých nudlí „mie“
• 1 kuřecí prsíčko
• 100g hlívy ústřičné
• 2 vajíčka
• 1 jarní cibulku
• sůl a pepř podle chuti

Do hrnce dáme olej, přidáme nakrájený pórek, mrkev, posekaný česnek, zázvor a vše krátce osmahneme. Přilijeme kuřecí vývar, sójovou omáčku, vložíme kuřecí prso a hlívu. Přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut pod bodem varu.

Pomocí děrované vařečky maso i houby vyjmeme a uložíme stranou. Nudle vložíme do teplého vývaru a zesílením plamene uvedeme do varu. Nudle vaříme asi 3 minuty.

Uvařená kuřecí prsíčka nakrájíme na tenké plátky; oloupaná vejce uvařená natvrdo rozpůlíme. Nudle dáme do misek a přelijeme vývarem. Na jednu stranu vložíme houby s polovinou vejce natvrdo, na druhou stranu úhledně poskládáme plátky kuřecího masa a nakonec vše posypeme jarní cibulkou.

Zdroj: Kuřecí ramen; TV Nova Tescoma s chutí  http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/kureci-ramen-9-10-2014.html [On-line 10.10.2014]