Ingredience

• prsní kuřecí řízky 8 kusů
• strouhanka na obalení 1 dávka
• olej na smažení 1 dávka

na marinádu:

• velký hustý bílý jogurt 1 balení
• celá vejce 2 kusy
• česnek 8 stroužků
• grilovací koření 1 dávka
• bazalka, oregano, sůl a pepř (dle chuti) 1 dávka
• maďarská pálivá papriková pasta 1 balení

na brambory:

• brambor 1 kg
• cibule 1 kus
• máslo dle potřeby 1 dávka
• sůl 1 špetka

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme a namáčíme do jogurtové marinády. Tu připravíme smícháním jogurtu, vajec, česneku, trošky soli a pepře, grilovacího koření, bazalky, oregana a trochu maďarské pálivé pasty. Pak maso přendáme do uzavíratelné nádoby a uložíme v lednici nejlépe do druhého dne. Před podáváním řízky vyndáme z marinády, obalíme ve strouhance a opatrně usmažíme. Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, nakrájenou cibulku osmažíme na omastku. S kusem másla rozšťoucháme a dochutíme, můžeme dozdobit petrželkou nebo pažitkou. K jídlu podáváme zeleninový salát z míchané zeleniny s oblíbenou zálivkou.

Zdroj: Kuřecí řízky v jogurtu; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-rizky-v-jogurtu [On-line 09.03.2013]