• kuře 1 kus
• brambory 1 kg
• anglická slanina 100 g
• slanina 100 g
• sůl a pepř 1 špetka
• housky 3 kusy
• vajíčko 1 kus
• 1/8 l mléka
• mladá cibulka 1 svazek
• zelená petržel 1 svazek
• 1/8 másla
• muškátový květ 1 špetka

Vykostíme si kuře, plát naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe slaninou a houskovou nádivkou. Maso srolujeme do rolády, osolíme a upečeme. Trochu podléváme.

Nádivku vyrobíme z nakrájeného pečiva, mléka,vejce, pokrájené zelené petržele, cibulky a soli, můžeme přidat trochu muškátu.

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a rozšťoucháme je s máslem a cibulkou.

Zdroj: Kuřecí roláda, šťouchané brambory; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-rolada-0 [On-line 12.6.2012]