Suroviny
Na roládu:

• kuřecí steaky 1,5 kg
• sůl
• pepř
• vejce 6 ks
• hrášek 1 konzerva
• šunka nebo slanina 250 g
• červená paprika 1 ks

Na šťouchané brambory:

• brambory 1,5 kg
• cibule 2 ks
• slanina 250 g
• máslo 150 g

Na kompot:

• jablka 1,5 kg
• celá skořice
• vanilkový cukr 1 sáček
• cukr
• citron

Očistíme steaky, osolíme, opepříme,uděláme si z vajec a hrášku omeletu. Na alobal položímesteaky, dáme na měomeletu, nakrájenoupapriku astočíme do rolády. Roládu dáme do trouby na 45 minut. Poté vytáhneme, rozbalíme z alobalu a necháme dozlatova dopéct.

Šťouchané brambory: Brambory oloupeme a uvaříme ve slané vodě, poté na másle orestujeme cibuli a slaninu a přidáme k uvařeným bramborám. Vše prošťoucháme.

Kompot: Jablíčka oloupeme, nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce dusit doměkka. Přidáme cukr, vanilkový cukr, skořicia citronovou kůru. Dáme vychladit. Citron po uvaření vytáhneme, jinak by to zhořklo!

Zdroj: Kuřecí roláda, šťouchaný brambor, kompot; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-rolada-stouchany-brambor-kompot  [On-line 29.11.2014]