• kuřecí prsní řízky
• hermelín
• šunka
• steakové koření
• česnek
• hořčice
• smetana
• brambory
• cibule
• petržel

Pikantní omáčka:

• majonéza
• kyselá okurka
• bílý pepř
• feferonka
• bílé víno
• hořčice

zeleninový salát:

• ledový salát
• ředkvičky
• rajčata
• salátová okurka

Maso naklepeme, okořeníme, přidáme lisovaný česnek, plátek šunky, plátky hermelínu, zabalíme, vložíme do pekáčku, pokapeme smetanou, pečeme v troubě cca 40 min. Na přípravu staročeských brambor použijeme 1 kg brambor, důkladně je opereme a nakrájíme i se slupkou. Na plech si připravíme tuk, cibuli, brambory a dáme péci do trouby. Poté osolíme a posypeme petrželkou. Na pikantní omáčku použijeme majonézu, kyselou okurku, bílý pepř, feferonku, bílé víno a hořčici a vše smícháme. Zeleninový salát vytvoříme z ledového salátu, ředkviček, rajčat, salátové okurky. Vše smícháme a zalijeme sladkokyselou zálivkou.