Ingredience

• kuřecí prsa 600 g
• tavený sýr 160 g
• tvrdý sýr 100 g
• hroznové víno 150 g
• smetana 200 ml
• grilovací koření 1 špetka
• bylinková sůl 1 špetka
• medvědí koření (medvědí česnek) 1 dávka
• sůl a pepř 1 špetka

na salát:

• okurka hadovka 1 kus
• paprika 2 kusy
• rajčata 5 kusů
• balkánský sýr 200 g
• olivový olej 1 dávka

Kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a zprudka opečeme na pánvi. Na omáčku svaříme smetanu, přidáme tavený sýr a nastrouhaný tvrdý sýr. Hrozny nakrájíme na čtvrtky, vložíme do omáčky a provaříme. Omáčku dochutíme bylinkovou solí, grilovacím a medvědím kořením. Brambory necháme ve slupce a dobře je omyjeme, nakrájíme, osolíme a posypeme grilovacím kořením a upečeme v troubě.

Nakrájíme očištěnou zeleninu, promícháme a na salát rozdrobíme balkánský sýr. Znovu promícháme s olejem, podle chuti můžeme přidat i trochu octa, osolit a opeřit.

Zdroj: Kuřecí steak se sýrovou omáčkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-steak-se-syrovou-omackou [On-line 06.11.2013]