• 4 kuřecí řízky nebo vrchní část stehen
• 500 g mrkve Albert
• 250 g růžičkové kapusty
• 20 g másla
• 20 g hladké mouky
• Olej
• omáčka na steaky
• sůl, pepř

Kuřecí maso tence naklepejte, osolte, opepřete, potřete olejem a nechte uležet. Očistěte zeleninu, mrkev nakrájejte. Vložte ji do kastrolu podlijte trochou vody a duste do měkka. Nakonec přidejte máslo rozmíchané s hladkou moukou, krátce poduste, osolte a opepřete, Maso opečte na pánvi potřené olejem, nebo na grilu z obou stran. Podávejte přelité omáčkou na steaky.