Potřebujeme:

• 3 kuřecí stehna,
• 6 brambor,
• 1/2 dýně,
• 3 cibule,
• 1 dcl bílého vína,
• hrst sušených nakládaných rajčat,
• mletou papriku, rozmarýn,
• petrželovou nať,
• pomeranč,
• olivový olej, sůl, pepř

Kuřecí stehna očistíme a z odřezků uvaříme vývar. Stehna prošpikujeme rozmarýnem, osolíme, opepříme, přendáme do pekáče a na oleji orestujeme. Stehna vyndáme, přidáme cibuli, překrájená rajčata a opečeme. Posypeme paprikou, zalijeme vínem, necháme provařit a vše přendáme do misky.

Brambory a dýni oloupeme a nakrájíme na plátky. Do pekáče přilijeme olej, přidáme dýni, brambory, osolíme, opepříme, potřeme směsí z cibule, rajčat a podlijeme vývarem. Na vše přendáme kuřecí stehna a dáme do trouby na 45 minut na 200°C .

Zdroj: Kuřecí stehna na dýňových bramborách; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/novinky/kureci-stehna-na-dynovych-bramborach.html [On-line 07.01.2013]