reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





Poslední tip, trik či komentář

reklama

 

Kuřecí stehno s kaštanovou nádivkou

Potřebujeme:

  • 1 kuřecí stehno,
  • 2 lžíce olivového oleje,
  • 100 g nádivky: bílé pečivo, žloutek, sníh z bílku, předvařené nakrájené kaštany a uzený bok, sůl, mléko dle potřeby

Na kaštanové pyré:

  • 300 g vařených kaštanů,
  • 2 lžíce másla,
  • 2 lžíce nakrájené šalotky,
  • silný vývar nebo demi glas,
  • 100 ml smetany

Na dokončení:

  • 50 g cukrových lusků, máslo

Kuřecí stehno vykostíme. Naplníme ho připravenou nádivkou a uzavřeme. Vložíme do trouby a upečeme doměkka a dozlatova.

Mezitím připravíme kaštanové pyré – do pánve dáme máslo, šalotku a necháme zpěnit. Přidáme kaštany, vývar, smetanu a přivedeme k varu. Kaštany i s tekutinou dáme do mixeru a rozmixujeme. Pečené stehno servírujeme s kaštanovým pyré a cukrovými lusky dušenými v másle.

Zdroj: Kuřecí stehno s kaštanovou nádivkou; TV Nova Tescoma s chutí  http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/kureci-stehno-s-kastanovou-nadivkou-15-12-2014.html [On-line 19.12.2014]

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.