Suroviny

• kuskus
• vývar
• rajčata
• salátová okurka
• petrželka
• máta
• cibule
• česnek 3 stroužky
• citronová šťáva
• olivový olej
• sůl

Kuskus nasypeme do mísy, vmícháme pár kapek oleje a zalijeme teplým vývarem, zakryjeme a necháme asi 5 minut odstát.

Mezitím nadrobno nakrájíme cibuli, rajčata, petrželku a okurku zbavenou jádřinců.

Kuskus promícháme, přidáme všechny nakrájené suroviny, osolíme a spojíme dohromady.

Na závěr ještě salát dochutíme – postupně přisypeme prolisovaný česnek, nakrájené lístky máty a pokapeme citronovou šťávou.

Zdroj: Kuskusový salát tabouleh; Rozpal to šéfe II! – TV Prima http://fresh.iprima.cz/recepty/kuskusovy-salat-tabouleh-0 [On-line 31.05.2015]