• 1 květák
• Sůl
• 2 lžíce másla nebo oleje
• 1 cibule
• 4 vejce
• 2 lžíce smetany nebo mléka
• pepř

Očištěný květák uvaříme v osolené vodě a scedíme. Na másle zpěníme drobně na krájenou cibuli, osmahneme ji dorůžova, přidáme rozsekaný květák a zalijeme vejci rozšlehanými se smetanou, solí a pepřem. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo chléb a zeleninový salát.