• Asi 600 g jahod
• 500 g hrubé mouky
• 1 vejce
• 30 g droždí
• 1 lžíce cukru
• 2 lžíce vody
• špetka soli
• mouka na vál
• tvrdý tvaroh
• cukr a mletá skořice na posypání
• máslo na přelití

Droždí rozmícháme s cukrem ve vlažné vodě a vlijeme do prosáté mouky. Přidáme vejtt a špetku soli a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Připravené těsto rozválíme na pomoučeném válu, nakrájíme na čtverečky, na každý dáme jahodu, pečlivě zabalíme a zakulatíme. Knedlíky necháme ještě chvíli kynout, pak je vaříme ve vroucí mírně osolené vodě 5-6 minut. Uvařené knedlíky vyjmeme, propícháme je vidličkou nebo špejlí, posypeme strouhaným tvarohem, cukrem a skořicí a omastíme rozehřátým máslem.