• Čínské zelí
• 100 g mrkve
• 2 větší mandarinky
• 10-20 ks vlašských ořechů
• 2 lžíce ochuceného oleje (např. ořechového nebo z dýhových semen)
• 2 lžíce jablečného octa

Omyté a osušené čínské zelí nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Přidáme na nudličky nakrájenou mrkev, půlky vlašských ořechů a dílky mandarinek. Zlehka promícháme, zakapeme olejem a octem a necháme chvíli odležet v chladu.