Ingredience

• 0,8 kg brambor
• 4 jablka
• 1 cibule
• 50 g sádla
• 400 g kysaného zelí
• Cukr
• 200 ml mléka
• Majoránka
• Sůl
• Pepř
• 100 g špeku

Oloupané brambory začneme vařit, v polovině vaření k nim přidáme oloupaná jablka. Mezitím si orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu a na oleji dozlatova osmahneme nakrájenou cibuli. K té pak přídáme zelí.

Uvařené brambory scedíme a nalijeme k nim ohřáté mléko, poté brambory rozšťoucháme. Zelí s cibulkou posypeme cukrem a přidáme k rozšťouchaným bramborám. Ochutíme solí a majoránkou.

Doporučujeme podávat s vinnou klobásou.

Zdroj: Lepenice s jablky; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2422-lepenice-s-jablky/ [On-line 05.03.2014]