• 300 g hladké mouky
• 150 g tuku nebo másla
• 100 g práškového cukru
• 1 žloutek
• 1 vejce

Do prosáté mouky dáme cukr, rozdrobíme tuk, přidáme žloutek a jedno celé vejce. Pak rychle vypracujeme nejprve nožem, potom rukou v tuhé těsto, které pak necháme alespoň tři hodiny v chladnu odpočinout. Z těsta pak vyválíme plát asi 3 mm tlustý a vypichujeme tvary, které chceme péct. Ty klademe je na plech s pečícím papírem a v prudké troubě pečeme dožluta.