• 1 kg oloupaných syrových brambor
• 40 g drobně nakrájené cibulky
• 30 g sádla
• sůl, kmín, paprika

1 kg oloupaných syrových brambor nakrájíme na tenké plátky, 40 g drobně nakrájené cibulky usmažíme na 30 g sádla, vložíme na to brambory, přidáme sůl, kmín, papriku, vše zamícháme a zalijeme asi do poloviny vodou a dusíme tak dlouho, až brambory změknou. Podle potřeby podléváme.
Můžeme přidat lžíci škvarků nebo 4 lžíce kyselé smetany, ve které rozmícháme 20 g hladké mouky a ještě povaříme.