• 1 kg vařených mletých brambor
• 300 g mouky
• sůl
• 1 vejce

Ingredience zpracujeme v těsto. Vyválíme z něho proužky asi 1 a ½ cm široké, které nařízneme tak, aby se utvořily kostky. Pečeme na nemastném plechu po obou stranách do růžova. Upečené dořízneme, dáme na mísu, polijeme vařícím mlékem, přiklopíme poklicí a protřeseme. Ponecháme 2 minuty, pak přebytečné mléko scedíme a sypeme tlučeným mákem a cukrem. Mastíme máslem.