Suroviny
Na těsto:

• droždí 42 g
• sůl 1 špetka
• mléko 1/4 litru
• cukr 7 kostek
• žloutek 3 ks
• hladká mouka 500 g
• slunečnicový olej 2 dl

Na potření:

• vejce
• máslo
• rum

Na tavrohovou náplň:

• plnotučný tvaroh 1 ks
• vanilkový cukr
• žloutek

Na makovou nápň:

• mletý mák
• povidla 1 lžíce
• skořice 1 špetka
• cukr moučka
• mléko

Na povidlovou náplň:

• povidla

Na ořechovou náplň:

• vlašské ořechy mleté
• meruňková marmeláda 1 lžíce
• mléko
• cukr moučka

Ve vlažném mléku rozpustíme cukr a rozmícháme droždí. Na teplém místě necháme vzejít kvásek. Žloutky s olejem našleháme, přidáme prosetou mouku a vzešlý kvásek, vše zpracujeme do hladkého těsta a dáme kynout na teplé místo. Než těsto vykyne, připravíme náplně.

Tvarohová náplň: ingredience smícháme.

Maková náplň: mák krátce povaříme v 1 dcl mléka, dokud se mléko částečně nevstřebá do máku, přidáme ostatní ingredience a necháme zchladnout.

Ořechová náplň: stejný postup jako u makové.

Z vykynutého těsta lžící odebíráme porce, vytvarujeme placičky, které naplníme, a uděláme bochánky, které dáme na plech. Necháme ještě chvíli nakynout, vajíčkem nebo žárovkou uděláme důlky, do nichž poklademe posypku a oříšky nebo třešně na ozdobu. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct na 180°C asi na 20 minut. Ihned po upečení potřeme máslem rozpuštěným s rumem.

Zdroj: Maminčiny koláčky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/maminciny-kolacky  [On-line 26.02.2015]