Rozpis na 12 kousků:
Těsto:

• 300 g polohrubé mouky
• 75 g cukru
• 150 g másla
• 1 vejce
• špetka soli
• tuk na formu

Náplň:

• 500 ml mléka
• 200 g cukru
• 2 sáčky vanilkového pudinku
• 400 ml smetany
• 250 g měkkého tvarohu
• 650 g kompotovaných mandarinek

Na ozdobení:

• 1 sáček dortové želé polevy
• 2 lžíce cukru
• 30 g sekaných pistáciových oříšků

Mouku promícháme s cukrem, přidáme na kousky nakrájené máslo, vejce a sůl. V míse nebo na vále dobře vypracujeme hladké těsto, které dáme asi na 40 minut do chladničky odpočinout. Z mléka, cukru a vanilkového pudinku uvaříme pudink, který pak necháme za občasného promíchání vychladnout.
Do zchladlého pudinku vmícháme smetanu a měkký tvaroh. Kompotované mandarinky necháme dobře okapat. Trochu krému si dáme stranou na ozdobení. Část mandarinek vmícháme do zbylého krému.
Formu vymažeme tukem a vyložíme těstem i po obvodu. Na těsto navrstvíme nejprve tvarohový krém a dobře jej uhladíme. Na krém pak narovnáme zbylé mandarinky. Dort vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 60 minut při 200 °C.
5Z kompotové šťávy, cukru a želé polevy připravíme dortovou polevu, kterou celý dort polijeme a necháme zatuhnout. Po obvodu posypeme dort nasekanými pistáciemi. Po stranách potřeme zbylým krémem, vložíme do chladničky a necháme ztuhnout.
Doba přípravy: Asi 1 20 minut. 1 kousek cca 2030 kJ/485 kcal.