• 500 g čerstvého tuňáka
  400 ml kokosového mléka
  3 limety
  2 lžíce sojové omáčky
  2 lžičky tom yum pasty
  1 stroužek česneku
  1 jarní cibulka
  čerstvý koriandr
  chilli
  sůl

na přílohu:

• rýžové nudle
• sezamová semínka
• sezamový olej

Kokosové mléko rozmixujeme s limetovou šťávou, sojovou omáčkou, Tom Yum pastou, česnekem, solí a trochou chilli. Vmícháme nasekanou jarní cibulku a hotovou marinádou zalijeme syrové maso tuňáka, nakrájené na tenké plátky. Necháme v chladu minimálně půl hodiny marinovat a podáváme posypané nasekaným čerstvým koriandrem.
A pokud tento exotický předkrm doplníme navíc rýžovými nudlemi, které jsme po uvaření smíchali s trochou sezamového oleje a opraženými sezamovými semínky, úspěch je zaručen.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/271-marinovane-platky-tunaka/