• 3 kuřecí prsa
• 350 g vepřové kýty
• 350 g horních krůtích stehen
• 150 g anglické slaniny – proužky
• kousek másla
• 10 lžic medu
• 10 cm kořene zázvoru
• 3 stroužky česneku
• 3 kuličky nového koření
• 2 ks bobkového listu
• 6 lžic olivového oleje
• 15 středně velkých brambor
• slunečnicový olej

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Dáme do zapékací misky, osolíme, opepříme a promícháme.

V jiné misce smícháme olivový olej, med, nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek. Marinádu nalijeme na maso, promícháme a necháme odležet v lednici minimálně 2 hodiny.

Pak dáme péct na 45 minut při 220 °C a poté 45 minut při 180 °C. Podáváme s opečeným bramborem. Nejprve dáme osolené nakrájené brambory na 15 minut vařit do páry a poté je na pánvi na slunečnicovém oleji dozlatova osmahneme.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/masova-variace-na-medu-zazvoru [On-line 25.5.2011], citace