• 2 ks kuřecích prsou
• 100 g uzeného masa
• 2 stroužky česneku
• hrst pažitky
• 2 lžíce strouhaného sýru
• 1 lžička hladké mouky
• 8 plátků slaniny
• 4 lžíce oleje
• 4 lžíce majonézy
• 4 listy salátu
• 2 čerstvé housky
• 1 červená cibule
• 4 ředkvičky, sůl

Kuřecí prsa semeleme s cibulí a česnekem. Přidáme nakrájené uzené maso, cibuli, sýr, pažitku, vařené kroupy a lžičku hladké mouky. Vše smícháme a dochutíme solí a pepřem. Utvoříme karbanátky, které zabalíme do slaniny a opékáme na oleji. Podáváme na rozpůlené housce a salátu. Zdobíme majonézou, červenou cibulí a nakrájenými ředkvičkami.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/mlete-kureci-medailonky.html