Ingredience

• 400 g fazolové pasty
• 3 menší bagetky
• 50 g másla
• 100 g balkánského sýra

Na salsu:

• 6 rajčat
• 1 červená cibule
• 1 paprička jalapeňos
• Čerstvý koriandr
• Olivový olej
• 2 limetky
• Sůl
• Pepř

Bagetky rozkrájíme, namažeme máslem, potřeme fazalovou pastou a posypeme sýrem. Zapékáme při 200 °C, dokud se nám nerozpustí sýr.

Rajčata zbavíme jádřinců, nasekáme a dáme do misky. Přidáme papričku, nadrobno nasekanou limetovou kúru, cibuli, petržel a šťávu. Osolíme, opepříme a promícháme.

Zdroj: Molletes; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2409-molletes/ [On-line 24.02.2014]