Suroviny:

• 6 velkých mrkví
• čerstvý zázvor
• 3 stroužky česneku
• bylinky dle chuti (listová petržel, šalvěj, bobkový list, meduňka)
• citron
• rostlinný olej
• sůl, pepř

Mrkev nakrájíme na kolečka a orestujeme ji v pánvi na oleji. Přidáme nasekaný česnek, osolíme a opepříme. Přimícháme také kousek zázvoru nakrájeného na plátky.

Zakápneme citronovou šťávou a chvilku povaříme. Mrkev má zůstat pěkně křupavá. Přendáme do servírovací mísy a zasypeme nasekanými bylinkami.

Zdroj: MRKVOVÝ SALÁT; Rozpal to šéfe ! – TV Prima http://www.iprima.cz/rozpaltosefe/recepty-ze-4-dilu-poradu-rozpal-to-sefe?special=593827 [On-line 09.06.2014]