• 300 g luku Héra
• 350 g hladké mouky
• 3 lžíce rumu
• 3 žloutky
• moučkový cukr na obalení

NA NÁDIVKU:

• 3 bílky
• 150 g cukru
• 150 g oříšků
• kandované ovoce
• rozinky
• kakao

Z uvedených surovin vypracujeme na vále těsto a necháme ho přes noc odpočinout. Poté vyválíme cca 3 mm silnou placku a vykrájíme kolečka o průměru 4-5 cm. Na ně klademe nádivku, kterou připravíme smícháním cukru, oříšků, nasekaného kandovaného ovoce a rozinek s vaječnými bílky a kakaem. Kolečka s nádivkou přehneme a prsty jen lehce spojíme, aby se při pečení mohly mušličky otevřít. Vložíme je na plech a upečeme tak, aby zůstaly bílé. Ještě teplé je obalíme v cukru.