Ingredience:

• 1 kg kuřecích prsou vykostěných
• olej na smažení

Ingredience – marináda:

• 4 vejce
• 1 kávová lžička soli
• 1 kávová lžička sladké papriky
• 1 kávová lžička pepře
• 1 kávová lžička chilli
• 2 stroužky česneku
• 1 polévková lžíce majoránky
• 1 polévková lžíceworchestru
• 1 polévková lžíce hořčice
• 1 polévková lžíce kečupu
• 3 polévkové lžíce bramborového škrobu

Ingredience – šťouchané brambory:

• 1,5 kg brambor
• 1 cibule
• sůl, pepř
• olej

Marináda: vejce rozšleháme, přidáme prolisovaný česnek a ostatní suroviny, dobře rozmícháme. Do připravené marinády naložíme očištěná, rozříznutá a lehce naklepaná kuřecí prsa. Necháme alespoň hodinu a půl odležet (může být i do druhého dne, podle času) a smažíme na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova.

Šťouchané brambory: brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu scedíme, brambory lehce rozšťoucháme a přidáme na oleji osmahnutou, na plátky nakrájenou cibuli, trochu opepříme a opatrně zamícháme, ať z toho nemáme kaši.

Zdroj: Nakládané řízečky se šťouchanými bramborami; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/nakladane-rizecky  [On-line 22.11.2014]