• Lososový filet s kůží
• Sůl
• Cukr
• Pomerančová šťáva
• Citronová šťáva
• Pažitka
• Petrželka
• Kopr

Do skleněné nebo porcelánové misky nasypeme pět lžic soli a pět lžic cukru, nalijeme menší hrnek pomerančové šťávy, citronové šťávy, přisypeme nakrájenou pažitku, petrželku a kopr. Vezmeme filet lososa a pořádně jej ve směsi vymácháme a necháme kůží nahoru. Přiklopíme a necháme tři dny v lednici. Potom maso vyndáme, očistíme od bylinek a nařežeme na jemné plátky.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://tv.nova.cz/clanek/novinky/babicovy-dobroty-nakladany-losos.html