reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Nejlepší kuře na neděli

Ingredience pro přípravu receptu:
Ingredience na kuře

  • 1 kus – velké kuře
  • 50 g – máslo
  • 2 kusy – velká cibule
  • 5 stroužků – česnek
  • 200 g – krémové žampiony
  • 300 g – červené víno
  • 1 špetka – sůl
  • 1 špetka – pepř

Ingredience na nádivku

  • 250 g – starší chleba
  • 3 kusy – vejce
  • pár lístků – šalvěj
  • 2 snítky – čerstvý rozmarýn
  • 2 lžíce – škvarky
  • 1 špetka – sůl
  • 1 špetka – čerstvě namletý pepř

Ingredience na pečené brambory

  • 1 kg – brambory
  • 1 kapka – olivový olej
  • rozmarýn
  • 3 stroužky – česnek
  • 1 špetka – sůl

Nejprve si připravte nádivku. Chleba nakrájejte na malé kostky a v misce vyšlehejte vejce. Nasekejte čerstvé bylinky a v malém rendlíčku ohřejte škvarky.
Všechny ingredience dejte do větší mísy a vypracujte v hladkou hmotu. Ochuťte solí a čerstvě namletým pepřem.
Předehřejte troubu na 180 ºC.
Omyté kuře naplňte připravenou nádivkou. Kuře vložte na pekáč a stehýnka svažte potravinářským provázkem, aby nádivka neutekla. Ze zbytků nádivky, které se nevešly do kuřete, udělejte kuličky o velikosti asi 7 cm a dejte je na pekáč ke kuřeti.
Omyté brambory nakrájejte na čtvrtky a rozložte je na plech. Pokapejte olivovým olejem, přidejte snítku rozmarýnu a tři stroužky česneku. Osolte je a vložte do trouby.
Ke kuřátku přidejte na čtvrtky nakrájenou cibuli, houby a stroužky česneku. Podlijte červeným vínem a vložte do trouby. Pečte přibližně hodinu až hodinu a půl.
Těsně před dopečením přidejte na kuře plátky másla.
Hotové kuře vyndejte z trouby, naporcujte nůžkami na drůbež a podávejte s pečenými bramborami.

Zdroj: Nejlepší kuře na neděli; Když vaří táta TV Prima http://www.kdyzvaritata.cz/nejlepsi-kure-na-nedeli.html [On-line 25.12.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− sedm = 1


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.