Ingredience:

• ½ kg hladké mouky
• 1 polévková lžíce soli
• 2 polévkové lžíce oleje
• 1 dl vlažné vody
• hrst nasekané petrželové natě
• 1 cibule nebo 3 stroužky česneku
• olej na opečení

Všechny přísady kromě cibule smícháme a vypracujeme husté hladké těsto, které necháme chvíli odstát. Těsto rozdělíme na malé bochníčky a každý ještě samostatně vypracujeme. Potom je vyválíme na tenké placky, opečeme z každé strany je na oleji dozlatova opečeme. Do výpeku přidáme nadrobno nakrájenou cibuli nebo česnek a opečeme. Ochuceným výpekem potíráme placky.

Zdroj: Nekvasené petržlenové placky z hradu Beckov ; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1304-nekvasene-petrzlenove-placky-z-hradu-beckov/ [On-line 13.08.2013]