• 300 g nudlí
• 1 cibule
• 5 plátků šunky
• 50 g hladké mouky
• 4 vejce
• sůl, pepř, majoránka
• petrželka
• žampiony
• olej
• 2-3 stroužky česneku

Salát:

• listový salát
• kysaná smetana
• šťáva z citronu

Nudle uvaříme, zcedíme, propláchneme a necháme vychladnout.

Cibuli, šunku, žampiony a petrželku nakrájíme na jemno a přidáme k nudlím. Dochutíme solí, pepřem, majoránkou. Přidáme vejce a mouku. Na rozpáleném oleji smažíme menší křupáky. Jako příloha je vhodný listový salát pokapaný směsí ze smetany a citronové šťávy.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/nudlove-krupaky.html