Suroviny:

• uzený losos plátkový
• máslo
• 5 vajec
• čerstvý křen
• chlebové topinky
• pepř, sůl
• 1 cibule, česnek
• čerstvý kopr na ozdobu

Nasucho opečené topinky počesnekujeme.
Do pánve dáme olej, cibuli nakrájenou na jemno, 5 vajec (pečeme tak, aby se úplně nesmíchal žloutek s bílkem). Přisolíme, přidáme kousek másla. Vajíčka nandáme na topinku, na to plátek uzeného lososa, posypeme nastrouhaným křenem a lehce opepříme.
Podáváme ozdobené čerstvým křenem.

Zdroj: OBLÍBENÁ TOPINKA LADY DIANY; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 05.10.2015]