• 4 vepřové řízky nebo kotlety
• Sůl
• česnek
• mletý pepř
• strouhanka
• 2 vejce
• 1 cibule
• sterilovaná sladkokyselá zelenina (např. Moravanka nebo Kunovjanka)
• olej

Řízky nebo kotlety potřeme česnekem utřeným se solí, opepříme a naklepeme je ve strouhance. Pak je omočíme v rozšlehaných vejcích a prudce opečeme na oleji dočervena. I s výpekem je dáme do pekáče, poklademe kroužky cibule a zalijeme zeleninou, přiklopíme a pečeme ve vyhřáté troubě doměkka, podle potřeby podléváme.