• česnek
  0,5 kg vařených brambor
  3 žloutky
  slunečnicový olej
  citrónová šťáva
  sůl

Prolisovaný česnek smícháme s najemno nastrouhanými vařenými bramborami, přidáme žloutky, olej, citrónovou šťávu, osolíme a do hladka rozmixujeme. Česnekem nešetříme.
A když rozpůlíme paličku česneku a na řezu orestujeme na pánvi, vznikne navíc půvabná a originální ozdoba.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/26-omacka-aioli-francouzska-cesnekova-majoneza/