reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Ondrovy špagety

4 porce

Na těsto

  • 320 g semolinové mouky (grano duro)
  • 3 vejce
  • 15 g olivového oleje
  • sůl

Na omáčku

  • 1 menší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 40 g másla
  • 4 chilli papričky
  • 120 g kuřecích prsou
  • 400 g drcených rajčat
  • 50 ml smetany
  • 80 g gorgonzoly
  • sůl
  • hrst čerstvé bazalky

Pokud máme stroj na výrobu těstovin, veškeré ingredience vsypeme do zásobníku a spustíme míchání, poté program tvarování. Těstoviny uvaříme a promícháme s omáčkou.

Pokud stroj nemáme, koupíme si již hotové čerstvé těstoviny (pasta fresca) nebo použijeme ty tradiční z tvrdé pšenice (semoliny). Všechny varianty chutnají báječně.

Cibuli nakrájíme nadrobno, spolu s plátky česneku orestujeme na másle, přidáme drcenou chilli papričku a na nudličky nakrájené osolené kuřecí maso. Vše osmahneme, přidáme drcená rajčata a povaříme. Na závěr zjemníme smetanou, přidáme nadrobenou gorgonzolu, necháme ji rozpustit, dochutíme solí, sekanou bazalkou a promícháme se špagetami.

Zdroj: Ondrovy špagety; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1245-ondrovy-spagety/ [On-line 27.04.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


šest + = 7


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.