Suroviny:

• 50 g másla
• 3 vejce
• 250 g sýra (pivní sýr + gorgonzola)
• 50 g mouky
• 125 ml mléka
• 2 lžíce oleje
• svazek ploché petržele
• sůl
• svazek pažitky
• 250 g strouhanky
• 50 g cibule
• houska na kostičky
• hovězí vývar

Na pánev dáme olej a máslo, vsypeme cibuli a necháme zesklovatět.
V míse smícháme kostky housky, vejce, sůl, strouhanku, sekanou pažitku, petržel, zalijeme mlékem. Přidáme gorgonzolu a pivní sýr a promícháme.
Směs opékáme v lívanečníku na oleji z obou stran.
Do talíře s vývarem vložíme placičky a ozdobíme petrželí.

Zdroj: OPEČENÝ SÝROVÝ KNEDLÍK; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 19.04.2016]