Potřebujeme:

Na těsto:

• 200 g másla,
• 200 g žervé (čerstvý smetanový sýr),
• 300 g hladké mouky,
• špetku soli

Na posypání:

• 50 g hnědého cukru,
• 50 g lískových oříšků,
• 1 vejce na potření

Máslo nakrájíme na malé kousky a smícháme s žervé, solí a prosetou moukou. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu dvě hodiny odležet. Pak rozdělíme na 6 dílů a z každého rozválíme kolo o průměru 18 cm. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hnědým cukrem a jemně nastrouhanými oříšky. Každé kolo rozkrojíme na 6 dílků. Z každého stočíme malý rohlíček tak, aby oříšky s cukrem byly na povrchu. Rozložíme na plech a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 12 minut. Po upečení necháme vychladnout.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/oriskove-rohlicky-30-11-2011.html