• 250 g sušených meruněk
• 250 g sušených fíků
• 125 g rozinek
• 150 g lískových oříšků
• 5 lžic tekutého medu
• 2 lžíce rumu
• 1 lžička mleté skořice
• 1/2 lžičky drceného hřebíčku
• 250 g polohrubé mouky
• 7 g sušeného droždí
• špetka soli
• 30 g měkkého másla
• 125 ml mléka
• 50 g loupaných mandlí

Nejprve rozčtvrtíme meruňky a fíky. Smícháme je s rozinkami, lískovými oříšky, třemi lžícemi medu, rumem, skořicí, hřebíčkem a necháme chvilku uležet. Mezitím promícháme mouku, droždí a sůl. Přidáme tuk, zbylý med a vlažné mléko. Hnětačem zpracujeme hladké těsto, zakryjeme ho čistou utěrkou a necháme na teplém místě asi 20 minut kynout. Připravenou směs ovoce a oříšků přimícháme do těsta. Vytvarujeme do bochníku, který ještě jednou necháme asi 30 minut kynout. Nakonec ho ozdobíme mandlemi a pečeme v předehřáté troubě při 175 °C asi 90 minut. Podle potřeby bochník na posledních zhruba 30 minut zakryjeme plátem alobalu, aby příliš nezhnědl.

UPEČENÝ CHLEBÍČEK NECHTE ZCHLADNOUT, NAKRÁJEJTE HO NA PLÁTKY A PODÁVEJTE K ČAJI ČI KÁVĚ.