4 porce

• 30 dkg anglické slaniny (bacon)
• 1 celá cibule
• 60 dkg mletého masa
• 4 vajíčka
• 10 dkg strouhaného sýra
• sůl
• pepř
• čerstvý chléb

Ve velké pánvi si opražíme anglickou slaninu nakrájenou na kostičky a na vyškvařeném tuku si pak orestujeme nadrobno nasekanou cibulku. Až nám cibulka změkne, přidáme k ní mleté maso, osolíme, opepříme a dobře opečeme.

Do masa uděláme důlky a do každého opatrně vlijeme jedno vajíčko. Osolíme, opepříme a posypeme strouhaným sýrem.

Potom přikryjeme pokličkou a vaříme 8-10 minut, aby se nám z vajíček udělala volská oka.

Zdroj: TV Paprika Omeleta http://tvpaprika.hu/cs/node/3870