Potřebujeme:

• 400g slávek a krevt,
• 400g jasmínové rýže,
• 200g kořenové zeleniny nakrájené na kostičky,
• 200ml rybího vývaru,
• 2 lžíce olivový olej,
• 2 šalotky,
• 1 kus limetové trávy,
• 1 limetu,
• sůl, pepř, kari

Do pánve vlijeme olej a zahřejeme. Vsypeme šalotku, zeleninu a restujeme. Přidáme rýži a dále restujeme. Posypeme kari, vlijeme víno a necháme svařit. Pak přidáme vývar, šťávu z limety, podrcenou limetovou trávu a necháme vařit.
Na rýži rozprostřeme slávky a krevety. Osolíme, opepříme a dáme do trouby. Pečeme při 150°C asi 20 minut.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/paella-14-6-2011.html