2 porce

• 2 vejce
• 1 lžíce cukru
• 1 lžíce polohrubé nebo pohankové mouky
• 1 kelímek bílého jogurtu
• 1 kelímek smetany ke šlehání
• 1 lžíce medu
• jahody
• máslo
• špetka soli

Z bílků se špetkou soli vyšleháme sníh. Přidáme do něj lžíci mouky a žloutky a vzniklé těsto osmažíme v pánvi na másle. Vyšleháme smetanu a spojíme ji s jogurtem, rozmačkanými jahodami a cukrem. Upečené palačinky ozdobíme krémem a pokapeme medem.
Zdroj: S Italem v kuchyni Makro TV Prima http://www.makro.cz/index.php?page_id=785&u=342