1 l mléka
citronová kůra
1–2 vejce
300 g polohrubé mouky
sůl
cukr na náplň pudink
ovoce
šlehačka
čokoládové hoblinky

Do mléka vmícháme polohrubou mouku, cukr, sůl, citronovou kůru a žloutek. Smícháme v těsto, přidáme sníh z bílku. Na pánvi usmažíme palačinky. Uvaříme pudink dle vlastního výběru. Na palačinku naklademe ovoce, přeložíme, přelijeme pudinkem a dozdobíme šlehačkou a ovocem. Nakonec posypeme čokoládovými hoblinkami.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/palacinka-s-ovocem