4 porce

• 50 dkg jehněčího plecka
• 1 větší cibule
• 5 dkg sádla
• 1 polévková lžíce mleté červené papriky
• ½ kávové lžičky mletého kmínu
• 2 stroužky česneku
• 1 bobkový list
• sůl podle chuti
• 35 dkg brambor
• 25 dkg zelených fazolí
• 2 dl smetany
• 2 dkg mouky
• 1 svazek kopru
• 2 lusky zelené papriky
• 1 rajče
• pálivá paprika podle chuti

Maso nakrájíme na kostičky veliké zhruba jeden a půl centimetru. Na sádle zesklovatíme na drobno nasekanou cibuli a česnek, posypeme červenou paprikou a hned podlijeme troškou vody. Osmahneme na vlastní šťávu a přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme a smažíme dál. Přidáme mletý kmín, bobkový list, na drobné kostičky nakrájenou zelenou papriku, pálivou papriku, rajče a pod pokličkou dusíme tak dlouho, dokud maso nebude téměř měkké (případně odpařenou vodu dolijeme, ale jenom v malém množství). Do polévky přihodíme rozkrájené zelené fazole a očištěné brambory nakrájené na kostičky velikosti 1×1 centimetr. Dolijeme tolik vody, aby suroviny byly pod hladinou. Když se všechny přísady uvařily, zahustíme polévku smetanou, ve které jsme předtím rozmíchali mouku, dolijeme vodu a vše povaříme. Nakonec do polévky nasypeme na jemno nasekaný kopr.

Zdroj: TV Paprika Učíme se vařit http://tvpaprika.hu/cs/node/3652