Pasta s línem

(4 porce)

• 400 g těstovin linguine
• 400 g filet z lína
• 2 dl bílého vína
• cibulka
• šalvěj
• máslo
• sůl

Linguine uvaříme v osolené vodě do podoby “al dente”. V pánvi na másle orestujeme na jemno nasekanou cibulku, rybu nakrájíme na kousky a přidáme do pánve. Zalijeme bílým vínem, osolíme, dochutíme pár lístky šalvěje a promícháme s těstovinami..
Zdroj: S Italem v kuchyni iprima TV Prima Makro http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Pasta-con-la-tinca/