• 500 g kuřecích játer
• 250 ml smetany ke šlehání
• 3 lžíce sádla
• 2 lžíce jemné strouhanky
• 4 celá vejce
• sklenice mléka
• pečivo

Kuřecí játra na půl hodiny namočíme do mléka s vodou, po půl hodině propláchneme, necháme okapat na sítku a rozmixujeme. Přidáme strouhanku, šlehačku, 3 lžíce sádla, 4 vejce – osolíme, důkladně promícháme a do formy (např. srnčí hřbet) dáme na cca 45 minut péci na 180-200 stupňů (forma se vloží do pekáče s vodou) nepřikrývat. Z paštiky vymodelujeme kolečka, která položíme na kolečko tvrdého sýra dle vlastní chuti. Na paštiku položíme další kolečko sýra (jiný druh) a ozdobíme broskví. Podáváme s rozpečeným pečivem.