4 porce

• 800 g vařených brambor ve slupce
• asi 300 g hrubé mouky
• 1 lžíce mléka
• 1 vejce
• sůl
• 100 g sádla
• 50 g moučkového cukru

Na podávání

• šípková marmeláda
• zakysaná smetana

Brambory oloupeme a nastrouháme najemno, smícháme s moukou, mlékem, vejcem a solí.

Vypracujeme hladké hustší poddajné těsto, ze kterého vyválíme placku a vykrajujeme kolečka, nebo tvarujeme placky v ruce.

Sádlo rozpustíme, vsypeme cukr a necháme zkaramelizovat.

Placky opékáme nasucho a potíráme je karamelovým sádlem.

Podáváme je se šípkovou marmeládou a zdobíme zakysanou smetanou.

Zdroj: Patenty se šípkovou marmeládou a zakysanou smetanou; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1628-patenty-se-sipkovou-marmeladou-a-zakysanou-smetanou/  [On-line 03.10.2015]