Potřebujeme:

• 1 cuketu,
• 1 lilek,
• 2 papriky,
• 5 žampionů,
• 2 cm zázvoru,
• 5 nových brambor,
• 8 cherry rajčátek,
• 1 cibuli,
• česnek,
• 1 chilli papričku,
• 3 jarní cibulky,
• 3 rozmarýny,
• 1 dcl olivového oleje,
• 3 lžíce sojové omáčky,
• 1 dcl bílého vína,
• 1 lžíci medu,
• šťáva z ½ citrónu,
• 2 citrony,
• sůl

Lilek nakrájíme na plátky a lehce opečeme na oleji, přidáme cuketu, česnek, papriku, cibuli, brambory, houby, rajčátka, najemno nakrájený zázvor, chilli papričku , citrónovou trávu, jarní cibulku, pokapeme citrónem, olejem, dochutíme solí a pepřem.

Smícháme citrónovou šťávu, sojovou omáčku, bílé víno a med, a tímto přelijeme zeleninu. A dáme do předehřáté trouby na 200 °C na 20 minut.

Zdroj: Pečená zelenina na víně a medu; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/pecena-zelenina-na-vine-a-medu.html [On-line 17.09.2013]