reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Řecká rýžová pánev

Potřebujeme:

  • 300 g vepřové krkovice,
  • 200 g dlouhozrnné rýže,
  • sklenici zeleninového vývaru,
  • 3 mrkve,
  • 2 cibule,
  • brokolici,
  • bílý jogurt,
  • 3 lžíce másla,
  • panák slunečnicového oleje,
  • oregano, tymián, mletá paprika, římský kmín
  • stroužek česneku,
  • 1 lžičku kurkumy,
  • citrón,
  • sůl, pepř

Krkovici nakrájíme na nudličky a smícháme s nahrubo nakrájenou cibulí. Pokapeme půlkou oleje a smícháme s oreganem, tymiánem, římským kmínem, paprikou a necháme chvíli marinovat.

Rýži propláchneme a orestujeme na másle, osolíme a zalijeme ji 300 ml vody. Vaříme doměkka.

Mrkev oloupeme a nakrájíme na nudličky. Brokolici rozdělíme na menší růžičky.

Maso na oleji zhruba pět minut opékáme, poté dochutíme solí a pepřem. Promícháme a z pánve vyndáme.

Na másle orestujeme zeleninu a česnek, kterou po 4 minutách zalijeme vývarem. Po dalších 3 minutách přidáme lžíci másla a kurkumu. A nakonec smícháme s hotovou rýží. Nandáme na talíř, posypeme masem a přidáme jogurt, citrón a koriandr.

Zdroj: Řecká rýžová pánev; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/recka-ryzova-panev.html [On-line 17.09.2013]

loading...

Nelze komentovat.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.